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3333papacon _夏天容易出汗,可能是缺钾,它含钾是香蕉的8倍,开胃解馋还下饭

夏天到了,流汗是非常正常的操作,但是有些人夏天的汗就像倾盆大雨一样的留下来,而有些人却只是流一点点汗,这是为什么呢?其实是各位身体里的钾含量不同,今天小编就给大家推荐有个补钾的菜品。夏天容易出汗,可能是缺钾,它含钾是香蕉的8倍,开胃解馋还下饭。“它”是什么呢?它就是鸡。鸡的营养价值很高,它含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素A等营养物质,具有增强体力、促进生长的作用!那么这样一道菜该怎么做呢?下面就和小编一起来学习下它的做法吧!

黄焖鸡

夏天容易出汗,可能是缺钾,它含钾是香蕉的8倍,开胃解馋还下饭

By 美食妃英理

配料:

大鸡腿 1个、辣青椒 1个、木耳(水发) 5朵、干香菇 10个、朝天椒 2个、花生油 适量、水 适量、精盐 2茶匙、葱 5段、蒜 3瓣、八角 1个、香叶 1片、桂皮 1小块、花椒 20粒、干黄酱 1大勺、味极鲜 2勺

烹饪步骤:

1.鸡腿洗净,凉水下锅焯烫3分钟,捞出冲去血沫子备用

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2.青椒切块,干木耳和干香菇提前泡发备用

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3.起锅热油,放入葱姜蒜,香叶,桂皮,八角,花椒炒香

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4.放入干黄酱翻炒均匀

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5.倒入鸡块翻炒均匀

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6.调入酱油翻炒均匀

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7.加入清水,没过鸡腿,开锅转中小火炖20分钟

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8.加入青椒,木耳和香菇,调入食盐炒匀,再炖10分钟

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9.出锅,点缀朝天椒即可

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烹饪小贴士:

1、鸡肉蛋白质含量比例较高,种类多,而且小虎率很高,很容易被人体所吸收,鸡肉是高蛋白、低脂肪的食物。

2、鸡肉含有丰富的钙、铁、铜以及维生素A、B族维生素、维生素E等。

3、鸡肉含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中资方和磷脂的重要来源之一。

4、鸡腿肉的脂肪含量较多,也是整鸡中铁元素含量最多的部位。

5、鸡肉有增强体力、强身健体的功效,特别适合幼儿、青少年、老人病患、体弱者食用。

参考文献:胡敏《营养师随身查》

你还有其他补钾的菜品推荐吗?

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